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음식 요리

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겨울 동치미 담그기 ◈ 겨울내 짜릿한 맛이 나는, 방울무우 동치미 ◈무는 방울무 15개를 굵은 소금에 절였어요.이렇게 따로 절이지않고,무를 손질하여 깨끗이 씻어서 굵은 소금에 굴려 무의 겉부분에 소금을 묻혀서항아리에 넣어 3일정도 두었다가 양념을 하여도 된답니다.저는 총각무를 절이면서 함께 절인후에 동치미..
매일 먹는 두부 반찬 나도 TV에서 이벤트 당첨되어서 경품으로 살림 장만 다 했다는 아줌마들 몇 번 봤던 기억이 있다ㅡ.ㅡ
해물잡채:자르르~풍성함을 볶다. 페이퍼" contentsSource="http://paper.cyworld.com/paper/paper_item_view.asp?writer_id=20490547&paper_id=1000524441&post_seq=2253725&cpage=1&search_type=&search_keyword=&op=view" ScrapType="image"> 페이퍼" contentsSource="http://paper.cyworld.com/paper/paper_item_view.asp?writer_id=20490547&paper_id=1000524441&post_seq=2253725&cpage=1&search_type=&search_keyword=&op=view" ScrapType="image">..
동태찌게 [동태찌개] 겨울철 별미인 동태찌개, 시원하게 끓여볼까요? 대한민국 국민 생선찌개, 동태찌개!!! 저렴한 가격에 푸짐하게 즐길 수 있는 동태찌개! 그래서 식탁에 자주 오르는 메뉴 가운데 하나이기도 합니다. 보통 3천원 정도면, 아니 싸게는 2500원 선에서 두 마리의 동태를 살 수도 있지요? 식구가 많..
속풀어주는 해장국밥 속 풀어 주고, 속 채워 주는 ‘아침 국밥’ 조회(23) ─요리/건강/음식/삶 | 2007/12/29 (토) 08:56 공감하기(0) | 스크랩하기(0) [우먼센스 2007-12-28 18:11:44] 약속 많은 연말연시에는 남편 건강이 걱정이다. 술 마신 다음날 퀭한 모습으로 출근하는 걸 그냥 볼 수는 없는 노릇. 속풀이 아침 국밥을 준비해 남편의 ..
돼지고기요리종류별... 돼지고기 한 근으로 만든 속 든든한 일품 요리 ★ 목살 마늘종 말이 조림 재료 ∥ 돼지고기(목살) 250g, 마늘종 200g, 밀가루 4큰술조림 양념 ∥ 간장 3큰술, 청주 2큰술, 물엿·생강즙 1큰술씩, 다시마 국물 ⅔컵, 후춧가루 약간 조미료 ∥ 식용유 적당량● 이렇게 준비하세요1_목살은 6㎝ 폭, 10㎝ 길이로 썬..
김장김치 종류별로... 김치전문가 강순의의 김장김치 특강-재료 고르는 법부터 맛내는 비법까지~ ) 김치전문가 강순의씨가 재료 고르는 법과 손질법, 맛내는 비법 등 김장김치 만드는 노하우를 꼼꼼히 알려줬다. 포기배추김치는 물론 동치미, 갓김치, 섞박지까지 겨울 내내 반찬 걱정 덜어주는 맛깔스러운 김장김치 만들기 ..
아시아 국수요리 태국·일본·베트남…아시아 국수요리에 도전 여름은 시원하고 매콤한 국수 요리가 더욱 당기는 계절. 태국, 인도네시아, 일본, 중국, 베트남 등 국수 요리로 유명한 아시아 지역의 대표 누들에 도전해본다 녹두 당면샐러드 태국의 국수는 독특한 향신료의 조화가 특징이다. 샐러드나 볶음 국수를 주..

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