삼치 카레요리

 

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      주재료:삼치 큰것 한마리.밀가루4/1컵.시용유.카레가루2큰술씩.소금약간

1. 삼치는 내장을 제거하고 깨끗이 손질하여 먹기 좋은 크기로 토막친 뒤 소금을 뿌린다. 2. 넓고 편편한 그릇에 밀가루와 카레가루를 잘 섞어 삼치 앞뒤에 골고루 묻힌다. 3. 달군 프라이팬에 식용유를 붓고 삼치를 굽는다.